當電器正常工作時，雙金屬片處于自由狀態，觸點處于閉合/斷開狀態。當溫度達到工作溫度時，雙金屬片受熱產生內應力并快速移動，打開/關閉觸點，切斷/接通電路，從而起到溫度控制的作用。當電器冷卻到復位溫度時，觸點將自動閉合/斷開并返回正常工作狀態。

根據工作環境的溫度變化，開關內部會發生物理變形，從而產生一些特殊效果和一系列自動控制元件來進行或斷開動作，這些元件稱為溫度控制開關，也稱為溫度保護器或溫度控制器，簡稱溫度控制器?；蛘咄ㄟ^溫度保護器將溫度傳遞給溫度控制器，溫度控制器發出開關指令，控制設備運行，達到理想的溫度和節能效果。

常開和常閉溫度控制開關的區別如下:

首先，用途不同:

當主開關閉合時，輔助開關也閉合。這個輔助開關被稱為常開觸點。當主開關打開時，它也打開。

當主開關斷開時閉合的輔助開關稱為常閉觸點。當主開關閉合時，它將打開。

二、指不同:

常開觸點:當線圈未通電時，繼電器斷開的觸點。

常閉觸點:當線圈未通電時，繼電器處于閉合狀態的觸點。

三、原則不同:

常開觸點:當線圈兩端施加一定的電壓時，一定的電流會在線圈中流動，從而產生電磁效應，電樞在電磁力的吸引下克服回位彈簧的拉力，向鐵芯拉動，從而帶動電樞的動觸點和靜觸點(常開觸點)拉在一起。

常閉觸點:當線圈斷電時，電磁引力消失，銜鐵在彈簧的反作用力下回到原來的位置，使動觸點和原來的靜觸點(常閉觸點)相吸。